최화정 거북이 주스 생지 큐브식빵 토마토 페이스트 소스 상세정보

유튜브 채널 ‘안녕하세요 최화정이에요’에 지난 25일 공개된 유튜브 구독자 10만 달성을 축하하기 위해 방문한 홍진경에게 제공한  거북이 주스  생지 큐브식빵 토마토 페이스트 소스  상세정보에 대해 알아보겠습니다.

1.거북이 주스

수이비 자보티카바 주스(SUIVIE Jabuticaba berry)

다양한 영양성분을 함유한 브라질 자보티카바 100%를 물 한 반울 없이 착즙 하여 추출한 스위스 직수입 프리미엄 주스입니다. 자보티카바는 브라질 아마존 열대우림 사바나 대초원 지대의 경작이 어려운 상황에서 야생에서 자라는 열매입니다. 수명이 100년 이상인 장수 갈라파고스 거북이가 먹은 것으로 유래되어서 자보티카바는 장수의 상징입니다.

실제로는 할인된 가격인 8팩에 17만원에 판매되는 이 주스는 ‘자보티카바 열매’가 주성분인 음료입니다.
 *1팩 주스당 자보티카바 약 150알 분량이 들어있습니다.

 

자보티카바 란

국내에서는 아직 생소한 열매이지만 브라질에서 즐겨먹는 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 수명이 100년 이상인 장수의 상징 갈라파고스 거북이 ‘자붙이’가 즐겨 먹는다고 해서 ‘거북이 주스’라는 별칭이 붙었습니다. 자보티카바는 수분, 탄수화물, 섬유질, 비타민, 플라보노이드, 칼륨, 질소, 마그네슘 등의 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 생김새가 포도알과 비슷하고, 맛은 새콤달콤해서 주스나 잼 등으로 가공되며폴리페놀과 안토시아닌 등 항산화 물질이 풍부하고, 체내 염증 해소에 도움이 됩니다. 식이섬유가 풍부해 소화가 잘 되고 다이어트에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

껍질을 말려서 끓여 마시면 편도염, 설사, 천식 등에 좋다고 알려져 있어 약재로도 쓰입니다. 다만 과량 섭취할 경우 복통, 설사, 구토 등을 일으킬 수 있습니다. 또 과육이 금방 상해버리는 특성이 있어 주의해서 섭취해야합니다.

 

수이비 자보티카바주스 먹는 방법

하루 한잔 50~100ml씩 식후 권장

기호에 맞게 그대로 먹거나 얼음에 띄워 시원하게 섭취 가능 

 

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2.생지 큐브식빵(티슈브레드)

 SNS에서 핫 한 페스츄리식빵으로 한 장씩 뜯어먹는  재미가 있는 냉동생지 제품입니다. 이 생지는 버터가 스며든 층이 쌓이고 쌓여서 총 32겹의 결이 살아있는 큐브 식빵이라고 보시면 됩니다.겹겹이 느껴지는 페스츄리의 버터리함과 유지방으로  촉촉함과 부드러움의맛을 느낄수 있습니다. 집에서  갓 구워서 즐기실 수 있는  페스츄리식빵 입니다.

 

제품명: 냉동생지 큐브식빵
보관방법 : 영하 18도 냉동보관

사이즈 : 가로 9cm, 세로 9cm, 높이 2.5cm (포장 시)

 

냉동생지 티슈빵 베이킹 방법

1.  전날 저녁에 냉동생지 큐브 식빵을 냉장보관 후 뚜껑을 닫은채로 실온에서 약 2시간 해동 및 발효합니다.

 (식빵 반죽이 2/4 정도 올라오면 적당한 발효 시점이며, 높은 온도에서 발효 시 결 사이에 버터가 흘러 식감이 달라질 수 있습니다)

2.오븐을 약 210도에서 10분 예열하고 180도로 낮추어 약 15분에서 20분 구워줍니다. 혹은 낮은 온도에서 길게 구워도 됩니다.

4.뚜껑을 열어보면 윗면이 먹음직스러운 색이 나면 오븐에서 꺼내 틀째로 바닥에 한번 내려쳐 주니다. 그리고 틀에서 꺼내 한번 식혀줍니다.

 

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                                                            카페노리                                                         

 

3.토마토 페이스트 소스

이탈리아의 토마토 전문 가공 브랜드, 포미의 찹드 토마토를재료로한 소수입니다. 300개 이상의 농장을 소유하고 있는 포미에서 정성껏 재배한 토마토로 만든 제품으로 오직 토마토만으로 깨끗하게 만들어 원물 본연의 신선한 풍미와 은은한 단맛을 고스란히 담아냈습니다. 토마토 과육은 적당한 크기로 썰어내어 식감까지 살린 것은 물론이에요. 파스타, 피자 등 다양한 요리에 넣어 토마토 특유의 감칠맛과 풍미를  느낄수있습니다.

 

●재료와성분:토마토100%

● 생산유통과정:이탈리아에서 제조한 완제품 수입

● 용도:파스타,피자,리조또 등 다양한요리에 활용 / 2인분 요리에 활용하기 알맞은 양

●보관:직사광선 피해 건조하고 서늘한곳보관/ 개봉후 냉장보관( 5일 이내 섭취)

 

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